حلا عيون المها بالكيري

حلى عيون المها بالكيري




المقادير /



[ 1 كوب سميد ناعم .. 1/2 كوب دقيق ]..

[ 2 بيض .. ملعقة فانيليا .. 1/2 كوب جوز الهند ]..

[ 1 اصبع زبده طريه .. 1 ملعقة بكنج بودر ]..

2كوب قطر دافىء ..

^
[ كوبين سكر + كوب ماء ] على النار حتى يثقل قوامه


الطريقه /



1- تخلط البيض والزبده والفانيليا بالخلاط حتى تندمج ..

2- نخلط الدقيق والسميد وجوز الهند والبكنج بودر

ثم تضاف لخليط الزبده وتعجن بالملعقه ..

3- تترك ترتاح 5 دقائق ..

4- توضع العجينه في قوالب على شكل قلب ..

5- تصف بالصينيه متباعده قليلاً وتدخل الفرن من الاسفل حتى تنضج ثم تحمر قليلاً ..

6- فور خروجها من الفرن توضع في طبق صغيره

وتسقى بالقطر حتى يغمرها ونتركها 15 دقيقه بالقطراو اكثر

دون تحريك حتى تتشبع بالقطر جيداً ..

7- ترفع وتوضع في طبق التقديم وتقدم ..

* انا ماكان عندي سميد ناعم استخدمت السميد العادي ..

ممكن مع السميد الناعم تكون طريه اكثر ..

* البيض اللي استخدمته كان كبير مره ..

ولزيادة نكهه ممكن تضيفي قرفه بس ماجربت :$


عيون المها بالكيري




المقادير /



[ 1 كوب سميد .. 1/2 كوب دقيق ]..

[ 2 بيض .. ملعقة فانيليا .. 1/2 كوب جوز الهند ]..

[ 1 اصبع زبده طريه .. 1 ملعقة بكنج بودر ]..

جبن كيري او مثلثات ..

2كوب قطر دافىء ..

^
[ كوبين سكر + كوب ماء ] على النار حتى يثقل قوامه


الطريقه /



1- تخلط البيض والزبده والفانيليا بالخلاط حتى تندمج ..

2- نخلط الدقيق والسميد وجوز الهند والبكنج بودر

ثم تضاف لخليط الزبده وتعجن بالملعقه ..

3- تترك ترتاح 5 دقائق ..

4- تؤخذ قطعه صغيره من العجين وتكور ثم تحشى بقطعه صغيره من الجبن وتكور ..

5- تصف بالصينيه متباعده قليلاً وتدخل الفرن من الاسفل حتى تنضج ثم تحمر قليلاً ..

6- فور خروجها من الفرن توضع في طبق صغيره وتسقى بالقطر حتى يغمرها

ونتركها 15 دقيقه بالقطر دون تحريك حتى تتشبع بالقطر جيداً ..

7- ترفع وتوضع في طبق التقديم وتقدم

منقول